pouring-Rioja-copy.jpg

J’ai grandi sur une terre où les vins blancs sont rois (Chablis). Ces vins sont souvent les premiers vins que l'on appréciera. Il est primordial de trouver un équilibre entre fraîcheur, tonicité, rondeur, longueur et arômes complexes. 

 

Les blancs sont très versatiles aussi. D’un style très sec, on passe à style très liquoreux. Il y a une très grande variété de vins blancs. Ils sont aussi souvent plus difficiles à produire techniquement.  

Les vins rouges

false bay.jpg

Syrah "Old School" 2019      

False Bay - Stellenbosch, South of Africa

Etonnants fruits rouges, élégant de fraîcheur. A découvrir !

Syrah 100%

9.50 € TTC la bouteille (750ml)

Terrasses du Larzac

"L'Indigène" 2018 - Mas des Agrunelles, Languedoc

Sauvage, épicé, fruits noirs. Complexe, riche et souple.

Syrah 60%, Grenache Noir 25%, Carignan 15%

14.50 € TTC la bouteille (750ml)

rouge 1.jpg
la garra.jpg

Navarra      

 "La Garra 2019 - Bodega Piedemonte, Espana

Jolis fruits rouges et léger fumé, épicé. Tanins souple fondus.

Tempranillo 50%, Garnacha 50%

14.50 € TTC la bouteille (750ml)