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Mes sélections 

Le monde du vin est fascinant. 

Est-ce seulement un breuvage banal de notre société ? ou bien est-ce un peu plus encore ? Le vin est un produit de la terre issu des raisins. Et c’est aussi le seul aliment qui apporte une telle complexité et passion. Il est bien culturel également.  

Culturel car produit par des artisans à différents endroits de la planète et culturel car il est un outil d’excellence de sociabilité. Ses saveurs, son gout et bien d’autres choses permettent de se réunir autour d’un partage. Le vin réveille les sens. 

« Au Gaillard Des Vins » est un magasin virtuel animé par Francois Gaillard.

On ne rend pas visite dans une cave. Mais l’inverse, la cave vient à vous.  

La grande sélection du moment

Le service est primordial, c’est bien de cela dont il s’agit. Comment servir des centaines, de personnes avec des gouts et attentes différentes. Effectivement il existe autant de vins possibles pour répondre à cela. Mais il est pratiquement impossible d’avoir tout.  

 

Dans le sens du service c’est une offre qui se concentre sur le rapport qualité prix. Proposer une sélection avec majoritairement des vins entre 7 et 15€, d’ici et d’ailleurs. Et surtout qui est au prix des domaines ou presque. 

Le choix des produits est sans dogme ou de recherche de pratique viticole en particuliers. On peut y trouver des vins biologiques, biodynamiques, naturel ainsi que d’autres qui en sont très proches mais pas certifié. Ce qui est plus intéressant, ce sont les femmes et les hommes qui produisent ses vins. C’est la clé. On y trouvera une constance et du sérieux.  

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