Domaine Rijckaert, Florent Rouve

Viré Clésse

« Les Vercherres », Blanc 

 Bourgogne Sud, 2013.

Voici un vin étonnant de complexité, surprenant ! Il y a encore peu de temps (10 ans), Viré et Clessé étaient attachés à Macon. Ces deux villages, qui possèdent la qualité des climats des Pouilly Fuissé, Loché ou encore Vinzelles, ce sont donc mis ensemble.

Ils sont basés juste au nord de Pouilly et des Saint-Véran, dans la partie des collines du mâconnais.

Vin élevé en fûts de chêne. A l’aveugle nous sommes, à s’y méprendre, dans les grands blancs de la côte d’Or….

Bref à ne pas attendre.

 

100% Chardonnay