Château Fantou
Cahors, « Enclos des Graves »
Sud-Ouest, 2014.
Malbec, le puissant cépage « noir » du sud-ouest.
Il a été longtemps celui qui a aidé les gens de Bordeaux pour améliorer leur vin.
Maintenant, après cette grande époque du Moyen-Age, nous avons des Cahors qui ne sont pas forcément rustiques.
Ici un bel exemple d’un vin fait par une femme vigneronne : Aurèlie Aldhuy.
Un vin en fait très rond et droit. Arômes de fruits noirs. Belle bouteille.
80% Malbec - 20% Merlot