Château Fantou

Cahors, « Enclos des Graves »

 Sud-Ouest, 2014.

Malbec, le puissant cépage « noir » du sud-ouest.

Il a été longtemps celui qui a aidé les gens de Bordeaux pour améliorer leur vin.

Maintenant, après cette grande époque du Moyen-Age, nous avons des Cahors qui ne sont pas forcément rustiques.

Ici un bel exemple d’un vin fait par une femme vigneronne : Aurèlie Aldhuy.

Un vin en fait très rond et droit. Arômes de fruits noirs. Belle bouteille.

 

80% Malbec - 20% Merlot