Domaine Bourdin-Chancelle,

Saumur Blanc 

Val de Loire, 2015.

Un magnifique Chenin Blanc, l’autre cépage (blanc) roi de la Loire.

Lydie et Thierry Chancelle travaillent dans un respect total de la nature. Ils travaillent en bio et ajoutent très peu de souffre à leur vin ; on peut dire pratiquement Naturel.

C’est un vin expressif, tendu, possédant un certain gras et de la rondeur.

 

100% Chenin Blanc