Domaine Rijckaert, Florent Rouve

Arbois Chardonnay

« le paradis », Blanc

Jura, 2014.

Et bien nous y sommes au paradis. Il s’agit bien du nom de la parcelle et non juste d'une cuvée venue du ciel !

Ses vignerons ancêtres ont bien nommé ce coin de vigne. Arbois est au cœur du Jura.

Florent Rouve, repreneur du domaine et originaire du Jura en fait un vin "au top".

Attention nous sommes plus dans l’idée d’un style bourguignon que dans le style du vin jaune qui apporte ses notes de noix et autres fruits à coques.

 

100% Chardonnay